簡単!ｸｯｷｰの作り方

ピーナッツ、アーモンド、ペカンナッツ・・・お好きなナッツ類を生地に混ぜ込みます。生地をスプーンですくって天板に落として（ドロップ）いくだけの、簡単なドロップクッキーです。オーブントースターでも大丈夫！サクッとした生地と、カリッとしたナッツの歯ざわりが絶妙のクッキーです。

●バター・・・100g

●砂糖・・・70g

●卵・・・1個

●薄力粉・・・120g

●ベーキングパウダー・・・小さじ１／２

●ナッツ類（ピーナッツ、アーモンド、など）・・・80g

＊2~3種類混ぜてもおいしいです。

１．ナッツ類は軽くローストして、あらく刻みます。

＊紙を敷いた上で刻むとあとで集めやすいです。

２．バターは室温に戻しておきます。

３．薄力粉とココア、ベーキングパウダーを合わせてよくふるっておきます。

４．天板にオーブンシートを敷き、オーブンを180℃に温めておきます。

１．ボウルにバターを入れ、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまでよく練ります。

２．１に砂糖を加え、よくすり混ぜます。

３．卵を溶きほぐして、２に少しずつ混ぜていきます。

４．３に薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるったものを加え全体をさっくりと混ぜ合わせたあと、ナッツ類を混ぜます。

５．シート敷いた天板に４の生地を、スプーン2本を使ってすくい、落としていきます。

＊焼くと広がります。間隔をあけて落としていきます。

６．180℃に温めたオーブンで15分ほど焼きます。

＊オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。

７．焼きあがったら、網の上にのせて冷まします。